ARROZ BLANCO CON SALMÓN AHUMADO CONDIMENTADO CON AOVE A LA TRUFA NEGRA DE OLEOALMANZORA.

susi arroz blanco aove trufa

INGREDIENTES:

  • 1 litro de agua
  • 1 tallo de apio
  • media cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • Una cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage (Arbequina más Koroneiki)
  • 350 g de arroz bomba
  • 25 ml de Condimento de AOVE a la trufa negra

ELABORACIÓN: Picamos el apio, la cebolla y el ajo. En una sartén introducimos todos los ingredientes menos el arroz.Rehogar. Echamos el agua. Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz, lo dejamos ¼ de hora para su cocción.  Y lo apartamos del fuego. Echar el arroz en moldes redondos. Desmoldar. Colocar encima una loncha de salmón ahumado y rociar con el Condimento de AOVE a la trufa.

¡SABOR A BOSQUE Y MAR!