SOLOMILLO DE BUEY Y PATATAS ASADAS CON AOVE AL ROMERO DE OLEOALMANZORA

Solomillo de buey con AOVE al Romero oleoalmanzora condimento

Comensales: 4

Tiempo: Solomillo 4 minutos + patatas asadas 30 minutos

INGREDIENTES

  • 1 kilo de solomillo de buey
  • Pimienta negra molida
  • Sal de escamas
  • Aceite de oliva virgen extra  Coupage Premiun ( arbequina y koroneiki) de Oleoalmanzora
  • ¾ de patatas medianas
  • Aceite de oliva virgen extra al romero de Oleoalmanzora

PREPARACIÓN

Calentar la plancha al fuego con un poco de AOVE Coupage Premium.

Dorar el solomillo de buey a fuego fuerte por ambas partes que el exterior quede dorado.

 Para servir laminar el solomillo, sazonar al gusto con sal de escamas, condimentar con pimienta y AOVE al romero.

Partir las patatas por la mitad, hacerle unas hendiduras o rajas de forma cuadrada y sazonar con sal y pimienta.

Colocar las patatas en una fuente de horno y asar durante 30 minutos aproximadamente. Sacarlas del horno. Para servir la aliñamos con un chorreón de AOVE al romero.

¡DISFRUTA DEL AROMA A  MONTE, A CAMPO!